KÖTTFÄRSSÅS OCH GRANA PADANO

ÄRTSOPPAMENY / ISTERBAND MED STUVAD POTATIS OCH RÖDBETOR

18 sorter

7 sorter

med valfri röra 6 sorter

Varje dag serverar vi en lyxig frukostbuffé med allt du kan önska för en bra start på dagen!

Se menyn och mer info på http://www.fastningsterrassen.se/#meny

Vi erbjuder en varierad meny med husmanskost som vi själva lagar från grunden! Vi erbjuder också en a la carté meny med t.ex pajer, smörgåsar, sallader och hamburgare. Om man önskar så erbjuder vi också en festmeny med fem huvudrätter att välja på och flera olika förrätter och desserter. http://bjorkangvagkrog.se/restaurang/a-la-carte/

Sojabönor med havssalt Passar utmärkt innan maten. Varning: väldigt beroendeframkallande, men ät inte skalet!

Stekta sojabönor med shichimi & havssalt. En spännande variant på denna böna.

Miso blandas med kombudashi och serveras rykande het

Grilled black tiger prawns salad with coriander, Thai basil and red chili pepper

Crispy black tiger prawns in panko flour with home cooked sweet chili sauce

Olives marinated in oil and garlic

Lettuce with olive oil and vinegar

Tzatziki with bread

Att mötas och ha en lyckad konferens kräver mer än bara lokaler. Vårt framgångsrika recept för lyckade möten innehåller lika delar anrikt stadshotell, moderna konferensmöjligheter och ett unikt asiatiskt spa. Tillsammans med vår välrenommerade restaurang och personliga atmosfär har det gjort oss till ett av Sveriges bästa konferenshotell.

Vi finns här för dig, dina gäster och dina aktiviteter. Vill du göra din konferens till en annorlunda happening eller ge den pricken över i? Berätta om dina önskemål så gör vi vårt bästa för att uppfylla dem. Med flexibilitet, kapacitet och ett hundraprocentigt engagemang.

Glittrande gala eller fest. Vi har utställningsytor i både mindre och större lokaler, miljöer att mingla på och vi kan skapa det arrangemanget som passar just din produkt och dina gäster. Vill du ha ett tältarrangemang vid fästningen och bjuda på grillat i solnedgången? Har du en bok som bör lanseras på ett alldeles unikt sätt i en Spegelsal från 1902? Har du drömt om att skapa en egen Oscarsgala för dina kollegor? Modevisning, dansuppvisning eller en rolig Kick Off? Vi har miljöer som passar alla tillfällen och vi hjälper dig att anordna ett lyckat event.

Här kan ni njuta av grillade rätter av högsta kvalitet i sann amerikansk Steakhouse miljö. Kom in och njut av våra grillade rätter och testa våra utsökta viner och drinkar. Här serverar vi bl.a. biff, entercóte, och oxfilé som håller bästa klass. Genom sin goda grillade smak ger det er en smakupplevelse utöver det vanliga. Hjärtligt välkomna in hos oss på Big Boys Grill och Bar. Länk till meny : http://www.bigboysgrill.se/meny.html

Catering gör det lätt att ha kalas. Vi finns i Varberg och Ätran och är specialister på företagscatering och den privata festen. Vi har gott om förslag på hur man skämmer bort sina gäster med bufféer och middagar på många olika teman. Vi lämnar gärna menyförslag, som anpassas till varje tillfälle eftersom vi tycker om att förnya oss och helst jobbar med säsongens råvaror och primörer. Det är lätt att anlita oss. Vi är mångsidiga, rutinerade och fungerar i många olika sammanhang. Vi kan ta ansvar för helheten eller bara leverera maten. Vi ordnar glas och porslin om så önskas.

Utvalda charkuterier, marinerad kronärtskocka, oliver, tzatziki & fetaost.

Välj mellan kyckling eller handskalade räkor. Med tomat, rödlök samt chevré som slungas i valnöt & honungsvinägrett. Toppas med krutonger

Med serano-skinka och rostade solrosfrön.

tonfisk, dagens vitfisk, lax, laxzuke, kockens val, 3 blandade maki

tonfisk, dagens vitfisk, lax, laxzuke, 2 kockens val, 4 blandade maki

tonfisk, dagens vitfisk, lax, laxzuke, 4 kockens val, 4 blandade maki

Vi kan ordna med en härlig frukost till dig... ...väljer ni att sitta på Komedianten kör vi frukost varje vardag från 08, lördagar från 09 och söndagar hela dagen och det behöver inte förbeställas. Vi kan även ordna frukostpaket "To go", kika bara in på Komedianten och ta med din frukost. Är ni fler och vill äta en frukost på er arbetsplats eller någon annanstans kommer vi ut med den. Beställning görs för minst 8 personer

-Skaldjursmoussetårta -Marinerad kycklingfilé på spett med sweet chili -Kallrökt skinka, Rostbiff och Salami -Marinerade champinjoner med vitlök och lime -Hamnkockens klara potatissallad alt. gratäng -Tzatziki -Pastasallad med fetaost -Melon -Brieost, kex med havtorn & päronchatney -Bröd och smör

-Varmrökt jägarlax med örtasås -Skaldjursmoussetårta -Marinerad kycklingfilé på spett -Kallrökt skinka & Salami -Rökt kalkonbröst -Marinerade champinjoner med lime & vitlök -Klar potatissallad med grönsaker alt. gratäng -Grönsakspaj -Grillad marinerad fläskfilé med rödlöks marmelad -Tzatziki -Melon och ananas -Ostbricka, kex med havtorn & päronchatney -Bröd & smör

-Varmrökt lax -Cognacsgravad lax -Skaldjursmoussetårta -Halländsk cheddarostpaj med löjrom -Sojamarinerad fläskfilé med sesamfrön -Marinerad kycklingfilé på spett -Kallrökt skinka,salami -Rökt kalkonbröst -Marinerade champinjoner med lime & vitlök -Viltpaté -Klar potatissallad med grönsaker alt. gratäng -Pastasallad -Örtasås, hovmästarsås -Cornicongs (smågurkor) -Syltlök & tzatziki -Lingoncrémefraiche -Melon, ananas, apelsin & kiwi -Ostbricka, kex med havtorn & päron chatney -Bröd & smör

Tomatsås, ost

Tomatsås, ost, skinka

Tomatsås, ost, skinka, champinjoner

På Grappa kan du äta god mat inspirerad av södra Europas finaste kök. I vår trivsamma miljö kan du i lugn och ro avnjuta din måltid.

Se menyn och mer info på http://backstage-rockbar.se/vintermeny-2016

En traditionell konferens som höjer sig över mängden. Mycket tack vare de kärlekskryddade måltiderna som vi serverar i restaurangen och i vår nya trivsamma bistro. Dessutom finns det möjlighet att träna hårt, ta en skön strandpromenad eller varför inte om vädret tillåter, ett dopp i havet. Det förstärker också upplevelsen.

Låt inte slumpen styra En aktivitet kan bokas in för att er grupp ska ha roligt, komma vidare i arbetet eller få en paus och tanka energi. Kanske behöver tankespåren brytas upp och nya intryck släppas in för att fräscha idéer ska kunna kläckas? Vilken aktivitet ska ni välja och var i programmet den får plats? Detta vet vi påverkar helhetsresultatet och möjligheterna att nå målet med mötet.

Vi är mycket glada över att kunna erbjuda våra gäster ett besök på Sveriges enda Thalassospa där Kattegatts saltvatten och tångruskor bidrar med välgörande mineraler, harmoni och ny energi. I Thalassospat finns alla tänkbara underbara sinnliga upplevelser, både utomhus och inomhus. Havsvattenpool med en temperatur på 32 grader, varm- och kallvattenpool, bubbelpool, bastu, kallbadhus samt en ljuvlig spaträdgård med hängmattor och soldäck. Vill man unna sig lite extra lyx kan man välja mellan många sköna behandlingar, exempelvis olika kurer med tång, spirulina, olja eller örter. För att gästerna ska kunna förlänga sin upplevelse säljer vi en mängd sköna produkter i vår spashop.

Se menyn och mer info på http://www.harrys.se/restauranger/varberg/

4 Nigiri, 4 Maki

5 Nigiri, 5 Maki

6 Nigiri, 6 Maki

Se menyn och mer info på http://www.hotellhavanna.se/restaurant/meny/

Vi har catering av mat till alla tillfällen. Skicka en förfrågan till vår köksmästare oss om vad du behöver. micke@hattaviken.se 070-734 56 94

Se menyn och mer info på http://namaste-india.se/#alacarte

Kyckling med rödcurry, kokosmjölk, bambuskott, grönsaker limeblad och basilika.

Kyckling med panengcurry, kokosmjölk, grönsaker, limeblad och basilika

En go stämning och en trevlig atmosfär leder till framgångsrika möten. I gamla Varbergsverkets lokaler har vi skapat en unik mötesplats. Ljus och fina konferensrum med allt ni behöver av teknik och service samt riktigt bra mat. Vi kan även erbjuda större sammankomster/seminarium/middagar för upp till 450 personer. Fast scen för uppträdande finns.

Att köttet kommer från djur som fått ströva fritt och utomhus året om är en självklarhet. Likaså att menyerna är säsongsbaserade så att råvarorna tas till vara när de är som allra bäst. Rotfrukter, grönsaker, frukt och bär – så långt det är möjligt ä r de ekologiskt odlade. Länk till Meny - http://johnsplace.nu/meny/

Hos oss finns mer än bara kaffe och fika; vi har många goda mackor, sallader, pajer, yoghurtar och annat mättande. Helt enkelt något till alla tillfällen – frukost, lunch, mellanmål eller när du vill ha något snabbt i farten. Allt vårt bröd bakas i vårt eget bageri och våra sallader tillreds direkt i våra coffee shops eller, när ytan inte tillåter, i vår egen centralberedning. Varför inte börja dagen med vår Frukostklassiker med scones som har funnits med sedan Espresso House startades. Är du extra hungrig – lägg till en yoghurt toppad med vår egengjorda müsli!

Alla våra bakverk och olika sorters bröd bakas i vårt alldeles egna bageri, Espresso House Bakery, som ligger i Malmö. I bageriet står kvalitet i fokus och våra bagare gör mycket av bakverken för hand, till exempel vår Chokladboll som rullas för hand, doppas i choklad och slutligen rullas i kokos. Eftersom vi bakar allt själva kan vi påverka innehållet i alla produkter, på så sätt har vi full koll på vad vi serverar våra gäster, något som vi är väldigt stolta och glada över.

Hos oss hittar du inte bara varmt kaffe – vi har även ett brett sortiment av kalla drycker! Förutom drycker på flaska så har vi våra egna blandningar som görs på beställning, läskande isteer och lemonader, storfavoriten Frapino, Islatte, Ischai och Cold Brew. Vårt kalldryckssortiment utökas ständigt och hos oss hittar du ett brett utbud av klassisk läsk och spännande nyheter. Välkommen att hitta din favorit!

Köket serverar mat tillagad på råvaror från världens olika skafferier med utgångspunkt i den skandinaviska mattraditionen. För större sällskap över 10 ser vi gärna att man förbeställer maten.

Tomat,ost,skinka,champinjoner

Tomat,ost,skinka

Tomat,ost

Tomat, ost

Tomat, ost, skinka

Tomat, ost, skinka, räkor

Se menyn och mer info på http://www.kafebladorren.se/4-meny

Är ni ett större sällskap som vill äta god vällagad mat, dricka gott och umgås i en trevlig miljö? Hos Husman 13 har vi möjlighet att ta emot sällskap upp till 60 personer. För alla sällskap över 15 personer så ser vi gärna att ni förbeställer er mat innan ni kommer. Hör av er för bokning så skräddarsyr vi meny enligt era önskemål. 0340 835 94/ info@husman13.se

Marinerade kycklinglår med tandoori kryddor, grillad i lerugn.

Marinerade kycklinglår med tandoori kryddor grillad i lerugn.

Marinerade kycklinglår med tandoori kryddor grillad i lerugn.

Café linjen är fylld med lättare fika, chokladboll, donuts, bullar mm. Snacks,godis och glass och självklart barnens stor favorit snow slush.

Skagenröra på räkor och kräftstjärtar.

Vitlöksgratinerat bröd serveras med aioli.

Krämig soppa på räkor och kräftstjärtar. Serveras med bröd och aioli.

Björkäng vägkrog är ett utmärkt ställe för konferenser och andra möten under en eller flera dagar. Vi ligger bra till utmed västkusten och kan erbjuda er en fullständig konferensservice i en behaglig och kreativ miljö. Börja konferensen med frukost, ta en paus för lunch och avsluta med en kopp kaffe på eftermiddagen.

Vi fixar gärna catering till alla typer av tillställningar, för några få till många människor. Du väljer själv vart vi ska infinna oss och vad som ska ingå: mat, dryck, porslin, glas, bord, stolar, lokal mm. Är ni intresserade av att boka större sällskap, abonnera restaurangen eller boka catering så mejla eller ring till oss på info@husman13.se eller 0340-835 94

Smaken och upplevelsen av riktig god italiensk mat. Se menyn på http://www.invitovarberg.se/menu/

Här finns något för alla i vår meny inspirerad av det grekiska köket: souvlaki, fläskfilé på planka, moussaka, kycklingspett, oxfilé på planka, lax, scampi, pastarätter, musslor, husets utsökta soppa, vinbladsdolmar, vitlöksbröd och mycket mer!

När du bokar en konferens av oss gör vi allt för att det ska bli en upplevelse att längta tillbaka till. Vår ambition är alltid att inget är omöjligt att ordna. Hotellets tre nybyggda konferenssalar passar för konferenser och möten med både små och stora grupper. Rummen kan möbleras efter behov och är givetvis utrustade med den senaste tekniken. Vill man dela upp sig i mindre grupper finns det ett stort antal gemensamma ytor att dra sig tillbaka till, som Tornbiblioteket, Kartrummet, matsalen eller våra stora uteterasser med trivsamma sittgrupper. Hela hotellet uppmuntrar till upptäcktsfärd! När det är dags att sträcka på benen är det inte många meter till Varbergs berömda strandpromenad som i år fyller 101 år. Den följer vattnet mellan Varbergs fästning i norr och Subbe Fyr vid Apelviken i söder. Utsikten från promenaden är aldrig densamma, här bjuds på allt från lättjefullt solglittrande vågor till skummande stormhav. Längs med Strandpromenaden finns flera stränder och möjlighet till både sommar- och vinterbad.

Se menyn och mer info på http://cafemignon.se/meny/

Vi ordnar catering till alla upptänkliga typer av tillställningar, för några få till många hundra människor. Du väljer själv vad som ska ingå: mat, dryck, porslin, glas, bord, stolar, underhållning, lokal mm. Kontakta Vin & Skafferi Catering med dina frågor och idéer så kan vi ge förslag som passar det du söker.

vi bjuder på kaffe och salladsbuffé

inkl. läsk, kaffe, kaka

Vi presenterar här några olika menyförslag som är framtagna att passa större tllställningar. Menyerna är tänkta som inspirationsunderlag för vidare diskussioner. Ett bröllop är ju så mycket mer än just bröllopsdagen och för Er som planerar en svensexa eller möhippa kan några av våra enklare bufféer passa bra. Vi kör ut maten till den plats där Ni är och till den tid som Ni bestämt. Alternativt om Ni åker längre iväg så kan Ni hämta maten i vår butik. Ett underbart sätt att fira en blivande brud eller en brudgum på är att ordna med en picknick i det fria. Vi har sex stycken färdiga picknickförslag där det även ingår lån av korg. Titta under picknick ovanför för mer information.

Vi eldar våra smokers med ekved och köttet kryddas med vår egen rub och grillas därefter långsamt på låg värme under många timmar till en härligt saftig, mör och smakrik upplevelse!